Компания «SCHAMEL» (Германия) основана в 1846 в г. Байерсдорф в Баварии  Иоганном Вильгельмом  Шамелем  как семейное предприятие по производству хрена.
Сегодня предприятие, оставаясь семейным, представляет собой мощный производственный комплекс полного замкнутого цикла. 

В основе  современного технологического процесса остаются семейные и народные рецепты обработки хрена, которые собирались многие годы и передавались от поколения к поколению как семейная тайна.

Компания имеет долгосрочные контракты на основе предварительного финансирования  с 70 фермерскими хозяйствами, что обеспечивает качество сырья. В год обрабатывается 1000 тонн хрена.  

Более чем 150  – летний опыт выращивания и обработки хрена в Баварии.
25.000 единиц хрена растет в среднем на одном гектаре
Технологический процесс обеспечивает 30 мин. от сырья до готового продукта в банке.

 

Хрен Соусы на основе хрена и горчицы Хрен с горчицей
Код Наименование продукции Расф. Кол-во  в уп. Тип упаковки
  "Schamel" ( Германия )      
  Хрен       
201122 Хрен шинкованный острый RASPELSTIX 145 г 12 стекло
201102 Хрен острый тертый экстра 145 г 12 стекло
201702 Хрен с альпийскими сливками 135 г 12 стекло
201722 Хрен с брусникой и сливками 135 г 12 стекло
  Соусы на основе хрена и горчицы      
201332 Соус на основе хрена и горчицы с укропом 140 мл 6 стекло
201352 Соус на основе хрена и горчицы для рыбы 140 мл 6 стекло
201362 Соус на основе хрена и горчицы с карри 140 мл 6 стекло
  Хрен с горчицей      
201532 Хрен с горчицей острый 140 мл 6 стекло
201542 Хрен с горчицей с травами 140 мл 6 стекло
201552 Хрен с горчицей сладкий по-баварски 140 мл 6 стекло

 

Наименование  „Баварский хрен“  с 2008 года защищено ЕС и является охраняемым по географическому происхождению.
Компания первой начала производство крупно шинкованного хрена на терке. Этот рецепт зарегистрирован под торговой маркой Raspelstix®
Производственные линии предприятия сертифицированы стандартом
Описание: https://www.schamel.de/wp-content/uploads/2017/06/Auszeichnuzngen.jpgIFS
ISO 9001
Zertifikat Bayerischer Meerrettich g.g.A
Zertifikat Geprüfte Qualität Bayern
Zertifikat ABCert Bio

 

 

 

Яндекс.Метрика